원소주

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원소주

원소주는 국내산 쌀 100%로 만든 증류식 소주로 대한민국 화폐단위인 원과 동전을 메인 모티브로 대한민국 국기인 태극기의 건곤감리를 원안에 배치하여 대한민국 대표 소주가 되고자 하는 염원을 담았다고 합니다. 

원소주는 남한강 상류의 섬강 주변에서 재배된 강원 원주의 특산품, 원주쌀 토토미로 제조되고 어떠한 인공감미료도 첨가하지 않고 오로지 쌀 100%를 사용해 만들었다고합니다. 쌀로만 증류한 원소주는 쌀 본연의 곡물향이은은하게 퍼지는 것이 장점이며, 숙성의 과정을 거쳐알코올 특유의 쓴맛이 덜하고 깔끔하고 깨끗한 뒷맛을 자랑합니다.

 

증류식 소주

증류식 소주란, 쌀이나 고구마 등 곡물로 담근 밑술을 증류하여 얻는 한국의 전통 증류주입니다. 증류 기법은 고려 시대부터 전수되었으며, 쌀이 귀했던 조선 시대에는 약을 음용하듯 마셔 약주라고도 불렸다고 합니다. 끓는점의 차이에 따라 감압식과 상압식 증류로 구분되며, 두 방식 모두 원료 본연의 맛을 풍부하게 재현한다고 합니다.

 

원소주

원소주

원소주는 22도로 옹기 숙성을 거친 감압식 증류방식으로 탄생하여 부드러운 목 넘김이 일품인 전통 증류식 소주입니다. 구매방법은 평일 기준 매일 오전 11:00 원소주스토어입니다.

 

 

원소주 홈페이지

 

 

 

원소주 스피릿

원소주 스피릿

원소주 스피릿은  기존 원소주에서 옹기숙성을 거치지 않은 제품으로 2도를 올린 24도로 증류식 소주만의 깔끔함을 완성했을 뿐 아니라, 산소를 주입하는 에어링 공정을 접목하여 특유의 부드러움을 느끼실 수 있는 소주입니다. 구매방법은 매주 화, 목, 토요일 GS25 편의점에서 구매할 수 있다고 합니다.

 

 

원소주클래식

원소주 클래식

원소주 클래식은 28도로 국산 누룩에서 채취한 새로운 효모균주를 실험한 뒤, 그중 맛과 향이 뛰어난 NO.5 효모가 낙점되어 원소주 클래식에 적용하고 전통증류방식인 상압 증류방식으로 제조한 소주입니다. 구매방법은 평일 기준 매일 오후 2:00 원소주스토어입니다.

 

 

원소주 홈페이지

 

 

감압식 증류방식

낮은 온도에서 증류하고 압을 낮춰 여과를 빠르게 함으로써 불순물을 제거하는 과정을 거칩니다. 높은 도수에도 향과 맛이 부드러운 전통 증류식 소주 제조에 활용되는 방식으로, 상압식 증류방식보다 깨끗한 목 넘김과 깔끔한 맛을 자랑합니다.

상압식 증류방식

상온에서 압을 가해 끓이는 방식으로, 증류 과정에서 직화 혹은 증기 가열을 거칩니다. 전통 증류식 소주 특유의 짙은 향미에 최적화된 증류방식으로, 감압식 증류방식에 비해 더욱 농후하고 풍부한 아로마를 자랑합니다.

 

 

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